Nutrition et diète

Le grand succès des algues comestibles et leurs vertus

Les algues telles que l’algue pourpre, l’AoNori ou le Kombu font partie des aliments traditionnellement consommés en Chine ou au Japon. Comme les gens de ces pays ont émigré à travers le monde, cette coutume a évolué au fil du…

Agar-agr et spiruline : les algues pour garder le ligne

Deux algues sont actuellement en vogue pour leurs bienfaits nutritionnels et leur impact sur la chaîne. Leurs principes actifs permettent d’éliminer les toxines et d’aspirer les graisses et les sucres. Elles agissent comme un coupe-faim en saturant l’estomac. La spiruline et l’agar-agar…